Production laitière

MAJ le 31/03/2021 L’indemnisation des salariés L’indemnité horaire correspond à 70 % de la rémunération brute servant d'assiette de l'indemnité de congés payés. Les heures chômées à compter du 1er mai 2021 seront, par principe, indemnisées...

C’est quoi une bonne marge brute lait ? C’est quoi un bon EBE en production laitière ? Faut-il mieux intensifier ou extensifier son système ? En tant que conseiller de gestion, nous devons souvent répondre à ces questions. Pour donner...

Le graphique reprend les données issues des exploitations de bovins laits suivis par Cerfrance Maine-et-Loire (hors exploitation en agriculture biologique). Source : Etude de groupe 2010-2019 – CERFRANCE Maine-et-Loire En moyenne sur 10 ans, la marge brute...

Les demandes de Fonds de Solidarité au titre du mois de février se poursuivent jusqu’au 30 avril 2021. Pour les demandes du mois de mars, une précision importante vient d’être donnée par le ministère des...

Les résultats de l’ensemble des clôtures de l’année 2021 sont disponibles aujourd’hui. En ce qui concerne les exploitations laitières, la majorité des clôtures sont réalisées au printemps. Cela signifie que les chiffres...

Avec ou sans Covid, la filière laitière bio devait relever en 2020 un sacré challenge : trouver des acheteurs pour les 1 milliards de litres de lait collectés ! La croissance des ventes, portée par...

Le marché mondial des produits laitiers reste dynamique, notamment aux Etats-Unis et plus modérément en Nouvelle Zélande. La demande en Europe et en France En ce qui concerne l’Europe, la collecte a eu tendance à diminuer...

    Le coût de concentrés représente en moyenne 50% des charges opérationnelles. La maîtrise du coût alimentaire est d’autant plus importante durant cette période d’inflation.                     Moyennes Cerfrance49 - clôtures mars 2020) De nombreux indicateurs d’efficacité alimentaire se...

Le devenir des contrats de vente d’électricité photovoltaïque passés entre 2006 et 2010 est au cœur des préoccupations actuelles : une remise en cause des contrats de plus de 250 kWc qui excèdent une...

Printemps rime avec travaux des champs, mais aussi avec déclaration PAC dans les temps. Avant le 17 mai 2021, il faut déposer une demande d’aides et déclarer ses surfaces pour percevoir les aides PAC  de...